Premio Discovery Education 3M Young Scientist 2016
Los jovenes son premiados por sus innovadoras ideas tecnologicas. El mundo necesita que esas ideas se pongan en practica. Que el esfuerzo de los estudiantes no concluya solo con ganar una medalla, un diploma y salir en las portadas de revistas y periodicos.
Queremos tener esos inventos en nuestras casas, queremos tenerlos trabajando en nuestras comunidades, queremos que nos enseñen y podamos colaborar con ellos.
Harvest: creando electricidad del sol, viento y lluvia
A los 13 años (2013), esta adolescente de Ohio ha creado un dispositivo para generar energia renovable. El prototipo es rudimentario y de bajo costo, apenas 5 dolares, pero eficiente. Consta de celdas solares y un material piezoelectrico que genera electricidad de la vibracion recibida. Los materiales piezoelectricos convierten tension mecanica en electricidad, y electricidad en vibraciones mecanicas.
Al principio el prototipo generaba muy poca electricidad, se basaba solo en energia eolica. Por sugerencia de su mentora, la ingeniera Margaux Mitera, perfecciono el dispositivo para captar la energia del sol y la lluvia.
Has leido bien?: inventora de 13 años
Maanasa Mendu de 13 años, primer año del secundario diseño y perfecciono su invento para participar del concurso America's Top Young Scientist (Los mejores cientificos de USA),organizado por la empresa 3M y la organizacion educativa Discovery Education.
Lo que motivo a Maanasa Mendu a esta tarea cientifica fue visitar India antes de comenzar el secundario y de concientizarse de la escasez de recursos de ese pais, donde millones de personas no tienen electricidad.
Ostra descongelada, Aroma, sabor y textura intactas
Células congeladas con tecnología convenciaonal y con tecnología CAS®
Norio Owada, ha desarrollado una revolucionaria tecnologia de congelación cuyo acrónimo es Cells Alive System, permite congelar alimentos preservando intactos sabor, aroma, textura.
Basicamente funciona como un microondas a la inversa: dentro del freezer, el objeto a ser congelado es irradiado con un fuerte campo magnético. esta irradiación hace que las moléculas líquidas se mantengan en estado de agitación impidiéndoles cristalizarse. Cuando el campo magnético es desconectado, el objeto es congelado instantáneamente sin tiempo para la formación de cristales de hielo. Cuando los alimentos son congelados con métodos tradicionales, la congelación se produce en forma gradual, comenzando en la superficie y avanzando hacia el centro. Las moléculas de agua intermembranales forman grandes cristales de hielo que rompen los tejidos celulares. Con la nueva tecnología, se consigue un estado de super refrigerado, en que el agua no se congela incluso por debajo de 0°C, la temperatura alcanzada es -31.0°C.
Owada necesito 30 años, media vida, de arduo esfuerzo para perfeccionar su invención. La fuente de inspiración fue de un piloto americano quien le comentó el fenómeno de congelación de las gotas de lluvia al entrar en contacto con las alas de su avión. Owada trabajó en esta idea mientras era aprendiz en la pequeña empresa de ingeniería de su padre. Ambos trabajaban haciendo armas, máquinas pinball y hornos. Recuerda Owada:
Mientras mis amigos se dirigían a la playa o a la piscina, mi padre me ordenaba que fuera a trabajar.
La criogénica, criogenización es posible a su invento. Funciona en animales pequeños, simples, pueden estar congelados meses, años y ser descongelados y volver a la vida. El profesor Toshitsugu Kawata de la Universidad Odontológica de Hiroshima usa el sistema CAS® de Owada para operar un banco criogénico comercial de dientes.
Esta invención ha despertado interés a la ministra de Agricultura de Irlanda Mary Coughlan, quien ha degustado besugo, cangrejo, atún, calamar y exclamó que saben a peces frescos.
Japón sigue sorprendiendo al mundo con sus increibles adelantos tecnológicos. Esta tecnología tiene varios años de antigüedad, tiene patente industrial, no tiene costos prohibitivos, pero todavía no se ha popularizado, es un invento aún desconocido por casi la totalidad de la población. Las heladeras y freezers actuales continuan usando tecnología obsoleta, las industrias no quieren modernizarse y ofrecer mejores productos.
Estos hongos fueron encontrados en mi chacra, son comestibles y de sabor inigualable. Estos hongos crecen luego de alguna lluvia abundante en mi zona todo el año. Un tesoro vegetal, un regalo para los estómagos.
Métodos para saber si un hongo es comestible
Usar la intuición. El ser humano tiene un instinto natural que le permitió sobrevivir desde épocas prehistóricas comiendo todo tipo de alimentos. El propio organismo reacciona ante vegetales potencialmente tóxicos.
Hacer que un gato huela los hongos (método japonés). Si son tóxicos se alejará de ellos. Mi gato olió con interés las dos variedades.
Buscar en internet.
Preguntar a otros pobladores de la región. Seguramente ellos sabrán si alguna especie es peligrosa.
Si es una especie que no conoce, cocinar muy poca cantidad, menos de 50 gramos.
Cómo prepararlos
La mejor opción es salteado con aceite de oliva y sal guesa a gusto sin ningún otro aderezo, como si fuera una papa frita. Cuando lo probé sabía mejor que una merluza.
Una vez que saboreen estos hongos muchos se lamentarán de no haberlos probado antes.
Aven es una reserva natural en el corazón de la selva misionera en Aristóbulo del Valle, Misiones, Argentina. Si una ecoaldea es una comunidad intencional que busca ser sostenible social, ecológica y económicamente, AVEN no tiene todavía definido su intención: casi nada hay, está todo por hacerse. Por eso hay que ayudarle para que se desarrolle saludable como un niño pequeño.
Aven pertenece a la familia Pets, oriundos de Buenos Aires. Entrevistando y filosofando con Patricio (OUA para sus conocidos) pude deducir que es ese santuario ecológico.
Aven es de mi familia, es de la Naturaleza, es del planeta, es del Cosmos.
Aven es mi casa, es la tierra que piso, el aire que me rodea, el agua que da vida, el sol que me alumbra, es el prana que me sustenta, es el silencio con que danza mi alma.
Aven es un retiro espiritual donde se encuentra Paz y Amor. Aven te ofrece aire y agua pura y natural.
No hay que hacer nada, si tienes sed bajas al río a beber, si estás con hambre caminas al árbol frutal.
Aven es un Atelier sin paredes para el artista donde todos los seres del bosque vienen a vernos. Quien ha visto la lluvia en la selva, los relámpagos surcar el cielo y el retumbar del trueno en el cañadón solo puede estar agradecido a la vida.
Aven no busca ser un agroemprendimiento con fines comerciales para los enfermos de avaricia, ya hay miles, hay millones de empresas donde ganar dinero, no hay que crearles un competidor más. Si buscas plantar respetando a la madre Tierra hay espacio para la agricultura conciente.
Aven es el lugar para San Francisco de Asis que renunció al mundo y a los lujos. Se puede vivir al ritmo de la Madre naturaleza, ver de noche a la hermana luna y a las hermanitas estrellas, escuchar el silencio de la madre selva, al hermano viento que pasa, al hermano río que serpentea sobre las rocas.
Actividades promocionadas
Meditación, Silencio
Taichi, Yoga, Respiración pránica
Taoísmo, Zen
Biodanza
Senderos en la selva
Arroyo con cascada
Música
Arte: pintura, escultura, alfarería
Medicina natural, ayunos terapéuticos
Retiro espiritual
Encuentros, talleres y cursos
Agricultura orgánica, Permacultura.
Alojamiento temporal para voluntariado y huéspedes.
Qué se necesita
Camino de entrada y estacionamiento de vehículos
Construcción de salón comunitario de usos múltiples
Maderas, chapas
Plantar árboles frutales
Cocina vegetariana
Tanque de 1000 litros y canaletas para recolectar agua de lluvia
Motoguadaña, desmalezadora o podadora
Panel solar y equipo eléctrico.
Se aceptan donaciones y voluntarios que se sumen a este emprendimiento.
Espectacular salto
Es muy difícil llegar hasta Aven es un lugar inhóspito alejado de la civilización, se vuelve una aventura.
Movimiento Creación de santurarios ecológicos
Nuestros gobiernos no hacen nada para preservar el medio ambiente, trabajan para las multinacionales que explotan los recursos naturales. Como simples ciudadanos podemos unirnos y crear zonas libres de explotación económica para preservar la naturaleza. Esta localidad de Aristóbulo del Valle es única en el planeta, todavía le quedan grandes espacios verdes, selva virgen y aguas naturales. Al mirar en Google Maps se vé que a pocos kilómetros en Brasil ya no hay árboles, han deforestado hasta convertir los cerros en pedregales, y los ríos no tienen agua potable, llevan basura y venenos.
Una nueva conciencia hace falta: si en lugar de gastar tu dinero en un auto nuevo que se desvalorizará en pocos años, o ir a Europa para sacar fotos y dormir en hoteles de lujo, muchos podrían comprar terrenos para donarlas a reservas ecológicas. En esas reservas los donantes podrían construir una vivienda ecológica y vivir en comunidad realizando agricultura orgánica sustentable, cuidando la naturaleza como guardaparques.
La meta es que se formen muchas reservas ecológicas para preservar la selva nativa, los cursos de agua, la flora y fauna regional y alejar la sociedad de consumo. Una fábrica menos y miles de consumidores menos, un basural menos.
Debemos mostrarnos responsables y solidarios con el planeta.
Mi contribución técnica
Arreglando conversor de voltaje
El equipo para generar electricidad solar de Aven se había quemado, había funcionado bien apenas 3 semanas. Al circuito que carga la batería le cambié el fusible y anduvo bien. El conversor de 12V a 220V le cambié fusibles, 2 transistores y un capacitor pero lamentablemente no funcionó. También intenté fabricar un conversor casero pero no dió resultado y se me quemó el tester.
Un FabLab (Fabrica Laboratorio) es un taller de uso público donde las personas pueden crear objetos usando las máquinas y herramientas de ese lugar, y cuenta con expertos que asesoran a los ususarios. Los FabLabs son como un club donde se reúnen miembros de la comunidad Maker (Hacedor) o de emprendedores, en lugar de trabajar solos en un garage como muchos pioneros.
En un FabLab se pueden construir instrumentos musicales, juguetes, prótesis, robots, máquinas especiales, muebles, herramientas, artesanías, vesimenta, es decir cualquier cosa que las máquinas puedan fabricar. Pueden concurrir a un FabLab desde niños hasta ancianos. No es necesario ser un experto en informática o en el uso de las máquinas y herramientas. Es necesario tener una buena idea que se convierte en un proyecto que se ejecuta entre varios interesados, algunos pueden estar en FabLabs de otros paises. En los FabLab se socializa y se trabaja en equipo. Padres e hijos pueden ir un fin de semana a construir algo necesario en sus casas.
¿Cómo crear un FabLab?
Según el diseñador italiano Massimo Menichinelli, responsable de la creación de Muse FabLab de Trento Italia y Aalto FabLab en Finlandia, recomienda los siguientes pasos para iniciar un proyecto FabLab:
Encontrar a nivel local los recursos necesarios: dinero, espacio, facilidades, personas idóneas.
Diseñar actividades, servicios y características que requiere el laboratorio.
Diseñar los modelos y plan de negocio, aspectos contables.
Preparar el espacio, instalaciones electricas, sanitarias, depósitos, mobiliarios.
Elegir, comprar e instalar las máquinas.
Abrir al público el establecimiento.
Desarrollar, experimentar, probar y refinar el espacio y máquinas.
Conectarse a las redes FabLab locales, regionales y extranjeras.
Maquinaria e instalaciones
Lo más importante es una impresora 3D para crear en plástico u otro material los diseños creados en computadora o escaneados con un Scanner 3D. Las impresoras 3D pueden ser compradas nuevas, o pueden ser creadas en otros FabLabs pues hay muchos modelos de patente libre.
Otra herramienta imprescindible es una cortadora laser para cortar madera, plástico, papel.
La otra máquina recomendable es una fresadora CNC para hacer moldes tridimensionales.
El FabLab debe contar con computadoras y el software adecuado, Wifi, impresoras, sala de videoconferencias, instrumentos de medicion, soldadura.
Beneficios de una FabLab
En un workshop sobre Modelo de Negocios durante la Fab8 International Conference en Wellington Nueva Zelandia en 2012 se presentaron hallazgos en la revisión de varios FabLabs:
Acceso a la producción; se puede trabajar localmente, por hora y en forma personalizada.
Educación: se organizan cursos, talleres, entrenamiento, certificación de grados.
Facilitador de productos y servicios para apadrinar a otros FabLabs (Software, instalación y soporte, cadena de suministros).
Incubación de negocios, invenciones, emprendimientos individuales, asociaciones
Red aprovechando la red de FabLabs, invención, producción y distribución multi-sitios.
Turismo, los FabLabs se vuelven atractivos turísticos.
Recursos Humanos, las FabLabs actúan como una fuente de consultores y capacitaciones.
FabLabs móviles
Una FabLab casa rodante
Las FabLabs pueden ser móviles, pueden ser mudadas a regiones distantes sin acceso a electricidad y brindar soluciones a comunidades alejadas. Proyectos que podrían hacerse son: generadores eólicos, generadores solares, potabilizadores de agua, sistemas de riego, maquinaria y herramientas agrícolas.
Si alguien le gusta la idea, se podría hacer una organización llamada Makers sin Fronteras donde podrían acudir voluntarios tecnológicos para ser enviados a lugares necesitados.
Ya hemos hablado sobre las creativas aplicaciones que se le dan a los containers que tan a menudo vemos por todos lados. Utilizar containers para viviendas y comercios ya es una realidad, pero hoy vamos a presentar a Farm from a Box, una empresa radicada en California que se dedica a la adaptación de viejos containers en una caja de herramientas para crear micro granjas. Tienes allí todo lo que necesitas para comenzar una producción agrícola a pequeña escala.
Las cajas vienen en unidades de 10, 20 y 40 pies (3, 6, 12 mts) equipados con un sistema fotovoltáicos preinstalados, compuesta de 10 módulos solares de alta eficiencia, inversores, un transformador, una caja de distribución y baterías de ciclo profundo para almacenar la energía, y el conjunto se compone también de un generador de 3000 wats para respaldo (si tienes muchos días sin sol), iluminación led de alta eficiencia. Cuentan con WiFi incorporado, computadora a bordo para mapeamiento del terreno y monitorización del suelo, dispositivos de rastreo meteorológico, bombas para irrigación, equipo de filtración de agua, almácigos, semillas, equipamiento agrícola, y un programa de entrenamiento que incluye: prácticas de agricultura ecológica, uso de tecnología y mantenimiento, fundamento de negocio y espíritu emprendedor.
Cada unidad es capaz de producir cultivos para 1 hectárea de tierra. Un proyecto piloto completamente operacional es planeado para ser puesto en marcha en una cooperativa local para mujeres en Rift Valley, Etiopía mas tarde en este año. El objetivo es ayudar a modelar y refinar el programa de entrenamiento e implementación.
Las unidades son completamente personalizables y tienen un costo entre 25,000US$ a 45,000US$, dependiendo de las especificaciones tecnológicas.
Comentario personal
Si bien estas unidades parecen costosas para nosotros que vivimos en paises no desarrollados y se podria lograr lo mismo por menos dinero, lo importante de esta iniciativa es que no tiene fines comerciales sino mas bien humanitarios. No pierdes tiempo, tan solo lo encargas a tu medida y te lo equipan.
45,000 US$ no es mucho dinero para mucha gente, un auto o una casa puede costar eso, y no hay que pagar impuesto. Alguien podría financiar la creación de una ecoaldea en alguna región remota donde nada existe. Tan solo transportando el container se puede crear un asentamiento humano con comodidades mínimas. Como las unidades incluyen el programa de entrenamiento, esos asentamientos podrían tener una escuela rural para la región, trayendo un gran beneficio social, económico y ecológico para todos los participantes.
En caso de emergencias naturales o creadas por la mano del hombre, como las guerras actuales, sería una buena solución humanitaria para los refugiados poder contar con estas unidades.
Bhagwati Agrawal y unas agradecidas aldeanas de Rajasthan
Rajastahn es una de las zonas más áridas de India, que durante muchos meses al año la gente usa arena para lavar sus platos, y con el inconveniente que más del 50% del agua potable es insalubre por el alto contenido de sal y fluoruro. En muchos lugares los pozos se han secado haciendo que la población deba caminar kilómetros para buscar agua, y en lugares más favorecidos camiones cisternas distribuyen el vital líquido.
Pero durante la época de las lluvias en que soplan los vientos Monzónicos, de julio a septiembre, llueve a diario, y esa agua podría abastecer las necesidades de la población si tuvieran algún medio de almacenarla. Y esto ha sido posible gracias al proyecto llamado Aakash Ganga, que en hindi significa Río del Cielo, que es una red de tejados, canaletas, tubos y tanques subterráneos que almacenan agua de lluvia que abastece a 6 poblados durante todo un año.
Luego de una exitosa carrera en Estados Unidos trabajando en investigación y desarrollo, Bhagwati Agrawal creó una organización sin fines de lucro Sustainable Innovations dedicada a las innovaciones en para los problemas de salud y agua a nivel mundial.
Comenta Bhagwati que recolectar agua en tanques no es lo difícil, sino asegurar que el agua sea distribuida de forma equitativa entre todos los aldeanos. Para solucionarlo, la mitad del agua recolectada es almacenada en la propiedad del dueño de la casa para su uso exclusivo, y el resto es derivado a un tanque comunitario construido en un terreno donado por el gobierno local. Esa agua
comunitaria es para las personas que viven en casas con techo de paja y no pueden recolectar agua. Ese terreno comunal se usa para un huerto comunanitario, con la venta de los vegetales se mantiene el sistema.
La historia de Bhagwati
Mientras crecía, cada mañana acompañaba a mi madre a buscar agua, era un ritual diario. Un día, una anciana me pidió que le llevara unas cubetas de agua. Fingí no haverla escuchado. Mi madre se dió cuenta y me preguntó: "¿conoces la diferencia entre un animal callejero y un ser humano? Todos los animales callejeros satisfacen sus necesidades, un ser humano satisface las necesidades de otros."
Mi madre no había recibido educación, vivía en un pequeño poblado y muchas veces simplemente me asombraba la sabiduría que tenía y su preocupación en ayudar a los demás. Eso quedó muy grabado en mi mente.
Esta historia había caído en el olvido hasta que en 2003 mi compañía había ido a la quiebra. Estaba pensando en abrir otra empresa cuando unos amigos me visitaron, con ellos hablamos del problema del agua en India y del dinero que habíamos donado. Un amigo dió un golpe en la mesa y preguntó "¿Qué diferencia haría si incluso dieras 100 millones de dólares a la India?", nos quedamos en total silencio porque eso no haría ninguna diferencia. Fué entonces cuando brotó la semilla que planto mi madre en mi memoria hace 60 años. Fué ese momento en que decidí: Encontraré una solución sostenible para el problema del agua potable.
Solamente quien haya experimentado la escasez del agua conoce su verdadero valor que es dar vida a los animales y plantas. Otros ven al agua como mercancía para lucrar, o un elemento que sirve para lavar sus cuerpos, sus automóviles, regar sus jardines y hacer fuentes decorativas.
Si recordamos que somos un 70% de agua debemos respetar al agua del mismo modo que respetamos nuestros cuerpos. Si respetamos al agua podemos respetar a todos los seres humanos.
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